El otro día
hicimos croquetas de pollo , pues hoy las vamos hacer de atún, prácticamente se hacen igual solo cambiando el pollo por atún y la verdad es que están muy buenas.
IGREDIENTES
3 LATAS PEQUEÑAS DE ATÚN
MEDIO LITRO DE LECHE
5 CUCHARADAS DE HARINA
1 CEBOLLA
HUEVO
PAN RALLADO
3 AJOS
UNA RAMA DE PEREJIL PICADO
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj53oFUuepdh4YPT7l6jK2dhCxTkWfNWihxXxFaH6O_Xxzj-KcJvNMVoV1VHFEtaH3IwaCJ7anDjMdZ9MeZfQ5fw4OB5uHMNuKObSlYrovXFKtlzNKOT8F4Cx8u6SxK0A0r74xA7-7pfkoD/s1600/MASAE.jpg)
PIMIENTA
1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA
PREPARACIÓN
Escurrimos muy bien el aceite del atún, y reservamos.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiglSi4WoirpSdj2ajUH9dfq5xW3ckSTF5oBZ9B2p9gvX_AVG5Ln832zHuj_RoROmYdjTe_Cav7xvETHJK55ryzXcKDI7jhQWvWfEaYczCCKam1OuBRi04z__rYIZ6Jy6kd_FadJGVWX-d-/s1600/MASA.jpg)
Batimos un huevo en un plato, con la masa le damos forma a las croquetas y las pasamos por huevo y después por pan rallado.
Ponemos aceite caliente en la srten y las freímos pero no muchas a la vez solo 4 o 5 para que el aceite
no se enfrié, hasta que estén doradas.
BUEN PROVECHO
RAFA J ROJANO