ENSALADA DE PATATAS

Aquí os presento otra ensalada, esta vez la podéis hacer de dos maneras o mezclada con mayonesa, o aliñada con sal, pimienta, vinagre, aceite de oliva, orégano etc....

INGREDIENTES

3 PATATAS COCIDAS

5 BOCAS DE MAR

3 HUEVOS DUROS

ACEITUNAS

1 LATA DE ATÚN

1 LATA DE GUISANTES PEQUEÑA

PREPARACIÓN

Cocemos las patatas y después las cortamos a dados o como quieras.

Cocemos los huevos y los cortamos a dados.

En un bol, ponemos los trozos de huevos, patatas, añadimos los guisantes, aceitunas a tu gusto, las bocas de mar, y ahora lo podemos aliñar a nuestro gusto o poner mayonesa, un plato rápido, fácil y bueno.

BUEN PROVECHO

RAFA J. ROJANO

ENSALADA DE PATATAS

Esta es una ensalada que viene muy bien, sobre todo en verano, es fácil de hacer y rápida.


INGREDIENTES

3 PATATAS

1 HUEVO DURO

1 PAQUETE PEQUEÑO DE ACEITUNAS

5 BOCAS DE MAR

1 LONCHA GORDA DE JAMÓN COCIDO

1 TOMATE

SAL

VINAGRE

PIMIENTA

ACEITE DE OLIVA


PREPARACIÓN

Cocemos un huevo en agua hirviendo durante unos diez minutos.

Ponemos las patatas peladas en agua hirviendo con sal, hasta que las pinchemos con un palillo y estén tiernas.

Cortamos el jamón cocido en trozos pequeños y la bocas de mar en rodajas de un centímetro aproximadamente.

Ponemos en una fuente las patatas cocidas y cortadas en rodajas gordas, las aliñamos con aceite vinagre y un poco de perejil seco. Le añadimos los demas ingredientes troceados, volvemos a aliñar un poco por lo alto, a la nevera y listo para comer.


BUEN PROVECHO

RAFA J. ROJANO