Yo creo que todo el mundo a comido ensaladilla rusa alguna vez,pero esta que os voy a explicar,es la que de verdad hacen los rusos,aunque como en todas parte algunos pues utilicen algun ingrediente diferente.
INGREDIENTES
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5 HUEVOS
2 PATATAS MEDIANAS
I LATA PEQUEÑA DE GUISANTES
5 PEPINILLOS EN VINAGRE
100 GRAMOS DE MORTADELA O PECHUGA DE PAVO (se cortan en lonchas de medio centímetro mas o menos de gordas,para después trocearlas)
1 ZANAHORIA
MAYONESA
PREPARACIÓN
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Ponemos en una olla los huevos,la zanahoria y las patatas añadimos agua que los cubra,y echamos un poco de sal,para que los huevos no se abran.
Cuando empiece el agua a hervir, dejamos los huevos unos 10 minutos,que hiervan, después los sacamos y dejamos las patatas y la zanahoria, otros diez minutos mas o menos que hiervan a fuego medio o un poco mas fuerte.hasta que las pinchemos con un palillo y veamos que están blandas.
Una vez pelados los huevos duros,la zanahoria y las patatas,las troceamos en cuadraros pequeños, también troceamos los pepinillos en vinagre y la mortadela y añadimos la lata de guisantes.
Removemos muy bien para que se reparta por igual todos los ingredientes,una vez mezclados añadimos mayonesa la cantidad cada uno a su gusto, aunque sin pasarse para que no sea muy pesado,la metemos en la nevera y una vez fria,lista para comer.
BUEN PROVECHO
RAFA J. ROJANO
INGREDIENTES
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5 HUEVOS
2 PATATAS MEDIANAS
I LATA PEQUEÑA DE GUISANTES
5 PEPINILLOS EN VINAGRE
100 GRAMOS DE MORTADELA O PECHUGA DE PAVO (se cortan en lonchas de medio centímetro mas o menos de gordas,para después trocearlas)
1 ZANAHORIA
MAYONESA
PREPARACIÓN
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Ponemos en una olla los huevos,la zanahoria y las patatas añadimos agua que los cubra,y echamos un poco de sal,para que los huevos no se abran.Cuando empiece el agua a hervir, dejamos los huevos unos 10 minutos,que hiervan, después los sacamos y dejamos las patatas y la zanahoria, otros diez minutos mas o menos que hiervan a fuego medio o un poco mas fuerte.hasta que las pinchemos con un palillo y veamos que están blandas.
Una vez pelados los huevos duros,la zanahoria y las patatas,las troceamos en cuadraros pequeños, también troceamos los pepinillos en vinagre y la mortadela y añadimos la lata de guisantes.
Removemos muy bien para que se reparta por igual todos los ingredientes,una vez mezclados añadimos mayonesa la cantidad cada uno a su gusto, aunque sin pasarse para que no sea muy pesado,la metemos en la nevera y una vez fria,lista para comer.
BUEN PROVECHO
RAFA J. ROJANO
