Vamos a preparar un plato muy fácil y a la vez muy bueno.INGREDIENTES
1 COLIFLOR PEQUEÑA O MEDIA GRANDE
3 ZANAHORIAS
2 PATATAS MEDIANAS
2 QUESITOS (TIPO EL CASERÍO)
MEDIO PAQUETE DE BEICON
SAL
PREPARACIÓN
Cocemos en agua con sal, las zanahorias, las patatas y la coliflor cortada a trozos, hasta que todo esté blando.
Lo pasamos todo por la batidora con un poco de caldo de la cocción, añadimos los quesitos, probamos para ver como esta de sal, y listo.
Cortamos el beicon en trozos muy pequeños y los freimos durante unos 3 o 4 minutos, lo agregamos al puré.
PD- Se puede servir con trozos de pan frito o con trozos de picos de pan.
BUEN PROVECHO
RAFA J. ROJANO
