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INGREDIENTES
CABALLAS FRESCAS
PEREJIL
AJO
ACEITE
LIMÓN
SAL GORDA
PIMIENTA DE MOLINILLO
PREPARACION
Le quitamos la cabeza a la caballa, las abrimos por la mitad en forma de filete y las limpiamos.
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En una sarten o a la plancha, le ponemos un poco de aceite para que no se nos pegue, cuando este caliente ponemos las caballas y las dejamos varios minutos por cada lado, hasta que veamos que están
echas, la sacamos a un plato y listas para comer.
BUEN PROVECHO
RAFA J. ROJANO
ummm, yo tambien las aliño así y un poquito de pimenton y a la plancha..................buenisimas.
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