viernes, 21 de junio de 2013

LANGOSTINOS A LA PLANCHA

Vamos a hacer un plato muy sencillo y a la vez, que le suele gustar a casi todo el mundo, yo os voy a decir como suelo hacerlo, cada uno tiene su truco,espero que os guste.


INGREDIENTES

LANGOSTINOS

ACEITE DE GIRASOL

ACEITE DE OLIVA

PEREJIL

AJO MOLIDO

LIMÓN

SAL GORDA


PREPARACIÓN

Necesitaremos una plancha, o salten-plancha

Ponemos un poco de aceite de girasol sobre la superficie de la plancha, y lo esparcimos bien.

Colocamos los langostino, (Normalmente vienen congelados, pero no hace falta que los descongelaseis del todo)

Le ponemos sal gorda por encima de los langostino, un poco de perejil picado, y una pizca de ajo molido, lo dejamos unos minutos y con la ayuda de unas pinzas u otro instrumento le vamos dando,la vuelta, una vez que estén anaranjados. Le ponemos sal gorda también por el otro lado, unas gotas de aceite de oliva y limón al gusto, las dejamos que cojan color y listas para comer.


BUEN PROVECHO

RAFA J. ROJANO





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