CALAMARITOS EXPRES

Marchando una de calamares!

INGREDIENTES


MEDIO KILO DE CALAMARES

2 AJOS

UN MANOJO PEQUEÑO DE PEREJIL  (8 O 10 RAMOS )

1 VASO ACEITE

LIMÓN

SAL


PREPARACIÓN

Limpiamos los calamares por dentro,  guardamos las cabezas pero le quitamos los ojos y la boca.

Los lavamos bien y escurrimos.

Picamos el perejil y los ajos en trozos pequeños.

Ponemos en la salten, el aceite, el perejil y los ajos, cuando este el aceite templado ponemos los calamaritos y sal, Tapamos la salten con una tapadera, dejamos freír entre cinco a 10 minutos, hasta que estén rosados.

Ya están listos , si queremos le podemos poner un poco de limón.


BUEN PROVECHO


RAFA J. ROJANO



3 comentarios:

  1. Me gustan mucho, sencillo y buenisimo, me quedo por tus fogones con permiso! Besos Silvia

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  2. me encantan los calamares y asi al ajillo perfectos no necesitan nada mas

    te he dejado una cosita en mi blog por si la quieres recoger

    http://principiantedelacocina.blogspot.com.es/2013/05/premio-27-para-el-blog.html

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