PASTEL INGLES

Este es un postre , barato, fácil de hacer y un sabor algo diferente, lo suelen hacer los ingleses, yo lo he realizado a mi manera y aquí va...


INGREDIENTES

4 MANZANAS

160 GRAMOS DE MANTEQUILLA

250 GRAMOS DE HARINA

AZÚCAR

CANELA

MIEL


PREPARACIÓN


Pelamos las manzanas y las cortamos en dados de 1 centímetro aproximadamente.

En una fuente para horno la untamos con mantequilla, ponemos los dados de manzana, bien ordenados.

Le ponemos azucar por encima de toda la manzana, unas tres cucharadas,  agregamos canela molida por encima y opcional tres hilos fino de miel  por por las esquinas y centro.

FASE DOS

Ponemos la harina en un bol y le añadimos la mantequilla, mezclamos bien, hasta que se haga una especie de migas, la ponemos en la nevera unos 15 minutos. Después la agregamos por encima de las manzana haciendo una capa uniforme.

Metemos la fuente, en el horno pre-calentado a 160º grados durante unos 30 minutos mas o menos según horno.

BUEN PROVECHO

RAFA J. ROJANO