ARROZ CON BROCOLI

Vamos a hacer otro plato muy rico.


INGREDIENTES
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2 VASOS DE ARROZ

6 VASOS DE AGUA

1 PASTILLA DE CALDO

1 BROCOLI

1 BRICK PEQUEÑO DE NATA DE COCINAR

SAL

1 CEBOLLA

MEDIO PAQUETE DE BACON

PREPARACIÓN
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Agregamos seis vasos de agua en una olla, y la ponemos al fuego,cuando empiece a hervir,echamos un chorreón de aceite,un poco de sal, la pastilla de caldo y el arroz. y vamos removiendo,cuando se este quedando sin agua,bajamos un poco el fuego y siempre removiendo para que no se nos pegue.cuando se quede sin agua apagamos el fuego y reservamos,lo tapamos con un paño para que se haga bien.

FASE DOS
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Ahora vamos a cocer el brocoli,aunque se puede cocer a la misma vez que el arroz y ahorramos tiempo. Para ello cortamos el brocoli en trozos,ponemos agua a hervir,cuando este hirviendo le ponemos un poco de sal y echamos los trozos de brocolis,a fuego medio lo dejamos unos 5 minutos  (tiempo aproximado,para ver si esta echo lo pinchamos con un palillo,y cuando este blando,lo apartamos) le quitamos el agua y reservamos.

FASE TRES
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 Cortamos una cebolla y el bacon en trozos muy pequeños. En una sarten ponemos un poco de aceite a calentar. Cuando el aceite empiece a calentarse echamos la cebolla picada y la rehogamos unos 5 minutos a fuego medio o un poco mas fuerte,cuando empiece a dorarse,le añadimos el bacon, y lo dejamos unos 3 minutos removiendo, hasta que este echo,momento en que lo quitamos del fuego y le añadimos la nata.

FASE CUATRO
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En un recipiente (un bol,una fuente etc) ponemos el arroz,encima colocamos los trozos de brocoli, y después le echamos el refrito con nata por encima,y listo para comer.

BUEN PROVECHO

RAFA J. ROJANO




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