sábado, 16 de marzo de 2013

ALMEJAS AL VINO

Este es un plato muy sencillo y muy atractivo.


INGREDIENTES

MEDIO KILO DE ALMEJAS

4 AJOS

PEREJIL

UNA COPA DE VINO BLANCO MONTILLA

1 TROZO DE PEQUEÑO DE PUERRO

SAL

PIMIENTA

ACEITA



PREPARACIÓN

En una salten ponemos un poco de aceite a calentar,que cubra bien el fondo, ponemos los ajos y el puerro bien picado,lo refreímos unos 4 minutos, lavamos las almejas y las agregamos,vamos removiendo, cuando pasen unos minutos le añadimos el vino, la sal, el perejil picado y la pimienta, removemos unos minutos hasta que se abran las almejas, y listo para comer.


BUEN PROVECHO

RAFA J. ROJANO

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Sopa de pescado y calabacin

Esta es una receta que se me ocurrió, la hice y creo que esta bien, a mi me gusto y quien la probo también le gusto, es una sopa de pescado...