lunes, 18 de marzo de 2013

GAMBAS AL PIL PIL

Este es un plato que nos puede servir como tapa ,aperitivo. el picante depende del gusto de cada uno.

INGREDIENTES

300 GRAMOS DE GAMBAS PELADAS

PIMENTÓN

4 AJOS

2 GUINDILLAS

ACEITE DE OLIVA

1 COPA DE VINO BLANCO

SAL PIMIENTA


PREPARACIÓN


En una cazuela de barro, ponemos un poco de aceite de oliva a calentar, le añadimos las dos guindillas, y los ajos picaditos cuando estén dorados ponemos las gambas, las rehogamos unos minutos y añadimos una cucharadita pequeña de pimentón y el vino, lo vamos removiendo de vez en cuando y lo dejamos unos 3 o 4 minutos, y listo.
BUEN PROVECHO

RAFA J. ROJANO






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