GAMBAS AL PIL PIL

Este es un plato que nos puede servir como tapa ,aperitivo. el picante depende del gusto de cada uno.

INGREDIENTES

300 GRAMOS DE GAMBAS PELADAS

PIMENTÓN

4 AJOS

2 GUINDILLAS

ACEITE DE OLIVA

1 COPA DE VINO BLANCO

SAL PIMIENTA

PREPARACIÓN

En una cazuela de barro, ponemos un poco de aceite de oliva a calentar, le añadimos las dos guindillas, y los ajos picaditos cuando estén dorados ponemos las gambas, las rehogamos unos minutos y añadimos una cucharadita pequeña de pimentón y el vino, lo vamos removiendo de vez en cuando y lo dejamos unos 3 o 4 minutos, y listo.

BUEN PROVECHO

RAFA J. ROJANO