INGREDIENTES
300 GRAMOS DE MACARRONES (APROXIMADAMENTE)
250 GRAMOS DE CARNE PICADA
1 VASO DE VINO BLANCO
1 CEBOLLA GRANDE
1 PIMIENTO VERDE GRANDE
1 TROZO DE PIMIENTO ROJO
4 AJOS
250 GRAMOS DE TOMATE FRITO
1 TROZO DE PUERRO
SAL
PIMIENTA
3 CLAVOS EN ESPECIES
PEREJIL PICADO
1 PASTILLA DE CALDO
2 ZANAHORIAS
PREPARACIÓN
Cocemos los macarrones, aquí os dejo un enlace de como cocer la pasta.
Pelamos las zanahorias, cebolla,ajos, lo picamos todo muy pequeño, también los pimientos y quitamos una capa al puerro.
En una salten ponemos aceite a calentar y hacemos un refrito con la cebolla, ajos y puerro durante unos 5 minutos y agregamos las zanahorias y los pimientos bien picado todo, rehogamos otros 5 minutos.
Añadimos toda nuestra salsa a la olla con los macarrones y mezclamos muy bien, listo para comer.
BUEN PROVECHO
RAFA J. ROJANO
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