martes, 15 de enero de 2013

ENSALADA DE BOCAS DE MAR EN SALSA ROSA

Vamos a preparar,una ensaladilla de verduras en salsa rosa casera




INGREDIENTES
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MEDIA LECHUGA ICEBERG (O LA QUE TENGAS)

MEDIA LATA PEQUEÑA DE MAÍZ

1 CEBOLLA MEDIANA

6 BOCAS DE MAR

1 BOLSA PEQUEÑA DE ACEITUNAS SIN HUESO

3 CUCHARADAS SOPERAS DE MAYONESA

1 CUCHARADA Y MEDIA DE KETCHUP

UNAS GOTAS DE MOSTAZA


PREPARACIÓN
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Cortamos en juliana (muy pequeño) la cebolla,las bocas de mar y las aceitunas,y las echamos en un bol, guardamos una boca de mar para adornar y unas pocas de aceitunas y maíz.

En un bol pequeño,  ponemos tres cucharadas soperas de mayonesa y una cucharada y media de ketchup. le añadimos unas gotas de mostaza. y removemos bien hasta que se mezclen todos los ingredientes por igual.

Añadimos nuestra salsa rosa a los demás ingredientes,mezclamos todo bien y adornamos con la boca de mar,las aceitunas y el maíz que habíamos reservado. La ponemos en la nevera y cuando este fría,pues lista para comérsela.

BUEN PROVECHO

RAFA J. ROJANO




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Ensalada de bocas de mar